每逢佳節(jié)胖三斤,節(jié)日期間,很多人零食不斷,不僅容易導致消化不良,還攝入了更多的熱量。香港營養(yǎng)師黃依玲指出,盡量多吃蔬果,少吃糕點,如果實在想過嘴癮,不妨嘗試以下三種零食:
.豆類﹕如焗黑豆、芥辣青豆,口感與堅果相似,均較脆口,但相對低脂。需要注意的是芥辣青豆鹽分較高,每日不應食超過兩湯匙。
2.干果或脫水水果片﹕如紅莓干、藍莓干或蘋果片等,含大量膳食纖維;不過本身熱量及糖分較高,宜選無額外加糖的,每日攝入分量不應超過/3碗。
3.米餅:焗烤制成,脂肪較低,每日更多吃兩小包,可替代薯片等膨化食品。