正確的經(jīng)營位置是幫助餐飲加盟店在嚴(yán)峻的市場上獲得財(cái)富的關(guān)鍵。因此,創(chuàng)業(yè)者在投資這個(gè)項(xiàng)目之前,從這個(gè)角度出發(fā),那么您經(jīng)營的項(xiàng)目在嚴(yán)峻的市場上就是有發(fā)展的,就是能輕松締造財(cái)富的。因此,對于餐飲加盟店的創(chuàng)業(yè)者而言,掌握了這個(gè)問題就能成功。
餐飲加盟店在居民住宅群和新建小區(qū)經(jīng)營特色餐廳也是一非常明智不錯(cuò)的選址地方。目前,隨著人們生活水平的不斷提高,到餐廳消費(fèi)己成為時(shí)尚,尤其是節(jié)假日家庭聚餐、生日宴席是平常事。為了滿足居民區(qū)就餐對象的需求,餐館環(huán)境要樸實(shí)無華、干凈明快,經(jīng)營的品種應(yīng)多樣化,要求質(zhì)高價(jià)低,菜量十足,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠并有新意,適合工薪的需求。
餐飲加盟店城市中選擇商場或商業(yè)大廈周邊開餐廳應(yīng)該是不錯(cuò)的。因?yàn)檫@些地方購物人群廣泛,客源也相對豐富。雖然這些人群是以購物為主,但也有一部分人需要休閑和就餐。針對消費(fèi)購物時(shí)間緊迫,餐館的經(jīng)營內(nèi)容應(yīng)以中、西餐形式為主。因?yàn)檫@些群體在就餐過程中不太注意萊品的價(jià)格高低和烹飪水平,多數(shù)菜品基本都能接受。而更喜歡就餐環(huán)境衛(wèi)生、潔凈、舒適,喜歡萊的內(nèi)容新、奇、特,以及時(shí)髦的創(chuàng)新品種,并且有可選性。在此基礎(chǔ)上,特色應(yīng)當(dāng)是吸引這些消費(fèi)者消費(fèi)的更大手段。所以選擇在這樣的地區(qū)開特色餐飲加盟連鎖餐廳,就需要更大化體現(xiàn)出特色餐廳的核心競爭力。